Cykoria jest jedną z najważniejszych roślin, które są wykorzystywane do różnych celów. Roślina ta znana jest jako endywia, a jej liście są wykorzystywane jako warzywo. Cykoria pochodzi z Europy i należy do rodziny słoneczników.
Jest używany do celów kulinarnych i jest uprawiany dla swoich liści. Jej liście są bogate w składniki odżywcze i są pełne witamin. Ma gorzki smak i jest używany jako zamiennik szpinaku i sałaty.
Liście cykorii są używane do sałatek i jako dekoracja do zup i sosów.
Istnieją dwa rodzaje cykorii, cykoria biała i cykoria czerwona. Biała cykoria jest rodzajem endywii, a czerwona cykoria jest członkiem rodziny mniszków.
Czerwona cykoria jest również znana jako roquette i jest częścią rodziny endywii. Czerwona cykoria jest uprawiana w ogrodach dla jej atrakcyjnych czerwonych kwiatów .
Korzyści zdrowotne płynące z cykorii
Zdrowe zieleniny liściaste są bogate w składniki odżywcze i zawierają niezbędne minerały i witaminy. Tak więc, możesz użyć cykorii do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Oto korzyści zdrowotne płynące z cykorii.
Utrata wagi
Jeśli planujesz schudnąć, to możesz jeść liście cykorii, ponieważ są niskokaloryczne. Są bogate w witaminy i dostarczają dużo błonnika.
Zdrowie nerek
Cykoria zawiera duże ilości potasu. Pomaga również poprawić funkcjonowanie nerek i pomaga utrzymać równowagę wody w organizmie.
Pielęgnacja skóry
Jeśli masz uszkodzoną i suchą skórę, wtedy możesz użyć cykorii, aby uzyskać zdrową skórę. Ma ona działanie chłodzące i jest dobrym źródłem witaminy C.
Trawienie
Cykoria ma wysoką zawartość magnezu i jest bardzo przydatna dla zdrowia układu trawiennego. Jest dobrym źródłem folianów i może pomóc wzmocnić układ odpornościowy.
Zdrowie wątroby
Cykoria jest doskonałym tonikiem dla wątroby i jest dobrym lekarstwem dla wątroby. Ma wysoką zawartość żelaza i jest korzystna dla tworzenia krwi.
Antyoksydant
Cykoria jest bogatym źródłem antyoksydantów i może zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki. Jest również znana jako zioło moczopędne.
Wnioski:
Cykoria jest pożywną zielenią liściastą, która jest bogata w witaminy, minerały i składniki odżywcze. Tak więc, możesz łatwo włączyć cykorię do swojej codziennej diety i uzyskać zdrowy styl życia.
